美食DIY--教你简单自制土豆饼

发布时间：2008-3-15 10:34:52　来源：中華美食網 1.洗干净土豆，上屉锅蒸（私下认为，用高压锅热也不错，而且很方便呢！不过，建议没用过高压锅的GGMM不要冒险呀！） 　　2.将鸡蛋打匀，加入牛奶，再加少量精盐，白糖，味素（鸡精就更好啦！） 　　3.将蒸好的土豆去皮，弄碎 　　4.倒入调好的牛奶鸡蛋汁，加适量面粉，拼命地搅啊 　　5.将加过面粉（定形）后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸，记得用小火来做，否则会影响土豆饼的色泽。 　　6.可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦！看着好有食欲呢!